GMP

استاندارد ایزو فرایند پرتودهی

1- استاندارد ایزو فرایند پرتودهی

استاندارد  ISO 14470:2011 این استاندارد در23نوامبرسال2011 میلادی به وسیله سازمان ایزو منتشرشد. فرایند پرتودهی با استفاده از اشعه یونیزه، برای دفع آفات محصولات کشاورزی و موادغذایی مورد استفاده قرار می گیرد، پرتودهی موادغذایی فرایندی است که برروی موادغذایی برای بهبود کیفیت صورت می گیرد، همچنین پرتودهی تنها برای موادغذایی که در شرایط GMP ( شرایط مطلوب تولید) هستند، کاربرد دارد. لازم به ذکر است پرتودهی موادغذایی برای اهداف مختلف کاهش تعداد میکروارگانیسم ها و افزایش زمان ماندگاری محصول می باشد. ...

استاندارد ایزو مدیریت کیفیت تجهیزات پزشکی

2- استاندارد ایزو مدیریت کیفیت تجهیزات پزشکی

...ong>استاندارد ISO 13485  به عنوان استاندارد وابسته به ISO 9001 ،الزامات سیستم مدیریت کیفیت را در طراحی،توسعه،تولید، مونتاژو خدمات پس از فروش انواع تجهیزات پزشکی بیان میدارد.این استاندارد کلیه خواسته های(Good Manufacturing Practices)GMP را به طور گسترده در این صنایع دارند.را مورد توجه قرار میدهند. فرایند ممیزی برمبنای ISO 13485 مشابه ISO9001 بوده وکلیه مستندات عمومی سیستم مدیریت کیفیت نیز در حین ممیزی مورد ازیابی قرار میگیرند. اثبات سیستم جامع مدیریت کیفیت برمبنای ISO 13485 برای تولید ...

ایزو 13485 چیست ؟

3- ایزو 13485 چیست ؟

...رار می گیرند. با توجه به اهمیت سیستم های مدیریت کیفیت و تخصصی شدن استانداردها در صنایع مختلف به ویژه صنایع پزشکی که در ارتباط با سلامت و حفظ جان انسان ها از اهمیت خاصی برخوردار است این استاندارد اهمیت فوق العاده ای دارد. برای مثال با استفاده از این استاندارد خطرات بروز ناراحتی و بیماری که در نتیجه مصرف محصول بروز می کنند را مورد ارزیابی قرار می گیرد. همچنین کلیه موارد GMP (Good Manufacturing Practice) که در این صنایع کاربرد دارند را مورد توجه قرار می دهد. فواید بکارگیری استاندارد مدیریت تجهیزات پزشکی ISO 13485: · ایجاد هماهنگی در قوانین مربوط به تجهیزات پزشکی برای سیتم های مدیریت کیفیت · یکپارچه سازی سیست...

استاندارد بين المللي غذا ( IFS)

4- استاندارد بين المللي غذا ( IFS)

...اد غذایی" href="http://isomaster.ir/%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D8%AF-%D8%A7%DB%8C%D8%B2%D9%88-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%87-ifs-iso-standard.html">استاندارد IFS  شفاف سازي در تمامي زنجيره تامين مواد غذايي و کاهش هزينه هاي مربوط به آن مي باشد . اين استاندارد با تکيه بر سيستم مديريت کيفيت، HACCP ، مسئوليت مديريت در چارچوب الزامات مشتري، مديريت منابع و الزامات مربوط به تحقق محصول با تکيه بر اصول GMP ، ايمني فرآيند توليد غذا و نيز ايمني فرآورده غذايي را بر اساس اعتبار استاندارد اروپايي EN 45011 در دستور کار خود دارد . در مميزي استاندارد جهاني غذا IFS  ، بر اساس يک سيستم نرم افزاري امتيازدهي ، رتبه سازمان در برآوردن الزامات استاندارد IFS...

استاندارد ایزو  شرایط مطلوب زیرساختار

5- استاندارد ایزو شرایط مطلوب زیرساختار

GMP مخفف Good Manufacturing Practice (شرایط خوب (مطلوب) زیرساختار) است که فونداسیون اصلی سیستم HACCP است. در واقع GMP پایه و اساس نظام‌های ایمنی مواد غذایی  است و اجرای این اصول سلامت محصول را طبق استانداردهای مورد نظر تامین می‌کند. اصول GMP عوامل کنترلی هستند که بر کل عملیات تولید و کنترل کیفیت تمرکز دارند و نه بر یک فرایند خاص. وقتی صحبت از علوم و صنایع غذایی می‌شود، نخستین تصویری که در ذهن نقش می‌بندد کارخانه‌های صنایع غذایی هستند و اولین مسئله‌ای که مورد توجه قرار می‌گیرد شرایط موجود برای تضمین کی...

استاندارد GMP (صنایع غذایی)

6- استاندارد GMP (صنایع غذایی)

GMP  چیست؟ استانداردهای مواد غذایی توسط موسسه‌های بین‌المللی مانند FAO  و WHO  تدوین می‌شوند. از جمله استانداردهای کدکس، Codex Alimentarious  Commission  است که توسط کمیته مشترک FAO/ WHO  تدوین می‌شود و شامل استاندارد ویژگی‌ها، آیین کار و یا به عبارت بهتر آیین بهداشتی شرایط کار و دستورالعمل‌های مربوط به آنها است. Codex  دو نوع مقررات پایه‌ای را مد نظر قرار داده است: 1 _ رعایت الزامات سیستم ایمنی و بهداشت مواد غذایی (الزامات سیستم) 2 _ رعایت الزامات ماده غذایی ( الزامات محصول) اصول عمومی بهداشت مواد غذایی در اتخاذ و به‌کارگیری مقررات ایجاد شده که به عنوان Codex  Alimentarious Commission CAC/RCP1 – 1969  Rew: 1997  در دسترس قرار داده و شرایط اجرایی GMP به عنوان یکی ا...

مزایای استاندارد GMP

7- مزایای استاندارد GMP

 مزایای استقرار استاندارد GMP : 1.   ارزیابی یک سازمان مستقل از وضعیت تولید در شرکت 2.   شناسایی فرصت های بهبود در سازمان 3.   اعلام موارد عدم انطباق با مقررات و قوانین و استاندارد های GMP 4.   صدور گواهینامه و اجازه استفاده از تاییدیه GMP 5.   ایجاد اطمینان در مشتریان و مصرف کنندگان 6.   نظارت مستمر بر شرایط تولید و رعایت مقررات و قوانین   مراحل اخذ گواهینامه : 1- ارزیابی وضع موجود بر اساس الزامات GMP توسط مشاور 2- طراحی یا اصلاح سیستم های موجود اعم از فیزیکی یا سیستمی مورد نیاز با توجه به نظرات اصلاحی کارشناسان رهروان مدیریت 3- هماهنگی با شرکت گواهی دهنده جهت انجام ممیزی و صدور گواهینامه 4- انجام ممیزی و بازنگری مدیریت 5-اجرای سیستم    ...

معرفی ISO 14470

8- معرفی ISO 14470

...دارد ISO 14470:2011 ، پرتودهي مواد غذايي – الزامات تدوين ، اعتبار سنجي و كنترل معمول روند پرتو دهي با استفاده از تابش يونيزان براي دفع آفات غذايي نه تنها الزامات بلكه دستورالعمل مواجهه با آنها، نيز بيان مي شود. پرتو دهي مواد غذايي فرآيندي است كه مواد غذايي جهت بهبود كيفيت و ايمني در معرض تابش يونيزان قرار مي گيرند. اين روش صرفاً در مواد غذايي كه تحت فعاليت هاي بهينه توليد (GMP)، توليد شده اند، كاربرد دارد. پرتودهي مواد غذايي براي موارد مختلف منجمله كنترل ميكروارگانيسم هاي بيماري زا و انگل ها ، كاهش تعداد ميكروارگانيسم هاي فاسد ، جلوگيري از رويش پيازها ، غده ها و ريشه محصولات زراعي ، طولاني تر نمودن تاريخ مصرف يا عمليات گياه درماني استفاده مي شود. اهداف اصلي استاندارد ISO 14470:2011 : ...

معرفی IFS

9- معرفی IFS

... غذا ( International Food Standard ) نمودند. هدف استاندارد IFS شفاف سازي در تمامي زنجيره تامين مواد غذايي و کاهش هزينه هاي مربوط به آن مي باشد . اين استاندارد با تکيه بر سيستم مديريت کيفيت، HACCP ، مسئوليت مديريت در چارچوب الزامات مشتري، مديريت منابع و الزامات مربوط به تحقق محصول با تکيه بر اصول GMP ، ايمني فرآيند توليد غذا و نيز ايمني فرآورده غذايي را بر اساس اعتبار استاندارد اروپايي EN 45011 در دستور کار خود دارد . در مميزي استاندارد جهاني غذا IFS  ، بر اساس يک سيستم نرم افزاري امتيازدهي ، رتبه سازمان در برآوردن الزامات استاندارد IFS مشخص شده و در صورت تاييد شدن، مدت زمان اعتبار گواهينامه IFS صادره و نيز تواتر زماني مميزي هاي مراقبتي آن بر پايه امتياز کسب شده توسط سازمان در هر مميزي، تعيين مي گردد . فرآيند مميزي براساس اين استاندارد از ...

درخواست های ثبت شده

سبد خرید خالی است

عضویت در خبرنامه سایت

ایمیل خود را وارد و کلید اینتر را فشار دهید
آموزش مجازی

 

شناسه ملی اینترنتی

 

راهنمای مسافرت، مهاجرت، بورس تحصیلی